Whisky-sovs

Kraftig og smagfuld sovs, der slår Jensen's færdigblandende.

Ingredienser (4 personer)

• 1 dl. Kraft barbecuesauce.
• 2½ dl. piskefløde.
• ½ tsk. karry.
• ½ tsk. paprika.
• ¼ tsk. peber.
• 1 tsk. tørret rosmarin (eller finthakket frisk).
• ½ okse- eller kalvebouillon, koncentreret.
• 1 spsk. whisky.

Tilberedning

Kom barbecuesaucen i en gryde sammen med fløde og bouillon, og bring det i kog. Opløs de tørre ingredienser i lidt vand og rør dem i. Lad det småkode 2-5 minutter, og kom whiskyen i. Smag på sovsen og jævn den evt. med noget majsstivelse. Hvis man har lidt stegesky, kan den også kommes i (men ikke stegefedt fra panden!).